Οι τάσεις είναι σημαντικές για να μπορέσουν οι επιχειρήσεις στην γαστρονομική βιομηχανία να επιβιώσουν και να προοδεύσουν, αλλά πώς μπορούν να εφαρμοστούν στην πραγματικότητα στο χαρτοφυλάκιό τους και, το πιο σημαντικό, ποιες είναι αυτές που αξίζει να ακολουθήσει κανείς;

Η LSG Group παρουσιάζει, λοιπόν, τα πιο σημαντικά food & drink trends που αξίζει μια επιχείρηση να ακολουθήσει για να συμβαδίζει με τις επιταγές του καιρού μας.

Οι παρακάτω γαστρονομικές τάσεις αναμένεται να χαρακτηρίζουν τον γαστρονομικό κλάδο τόσο το 2019 όσο και το 2020.