Tag archives for Food Trends

FOOD & DRINK TRENDS

Ζέα: τι είναι τελικά;

Η ζέα ή, αλλιώς ζειά, είναι ένα δημητριακό που παραγόταν στην αρχαία Ελλάδα, ενώ σήμερα χρησιμοποιείται σε μεγάλο βαθμό στην αρτοποιία. Ωστόσο, η "αρχαία" ζέα δεν έχει συσχετιστεί ακόμα, αποδεδειγμένα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Κατάλογος εστιατορίου για τυφλούς!

Αδιαμφισβήτητα, η πρόνοια για τα πιο απλά καθημερινά πράγματα για τους τυφλούς, ακόμα και στις πιο αναπτυγμένες χώρες, είναι ελάχιστη. Οι πρωτοβουλίες είναι πολύ λίγες, αλλά μπορούν αν υπάρξουν. Ένα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το “Vegetarian meat” κερδίζει έδαφος

Τα τελευταία χρόνια συμβαίνουν πολλές περισσότερες αλλαγές και τάσεις στην γαστρονομία, τον τρόπο που τρώμε, όσο και στους υπόλοιπους τομείς της καθημερινότητας. Τον τελευταίο καιρό, όλο και περισσότερο, η αλλαγή…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Επιτυχημένος σεφ της Νέας Υόρκης δίνει συμβουλές για οικονομικότερες αγορές τροφίμων

Ίσως το μεγαλύτερο μυστικό του εξαιρετικού φαγητού είναι ότι δεν χρειάζεται, όλα όσα υπάρχουν σε ένα γεύμα, να είναι φανταχτερά. Τα καλύτερα υλικά αν χρησιμοποιηθούν σωστά μπορούν να δημιουργήσουν μοναδικά…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Φτιάξτε Τούρτες Αλφαβήτου και Αριθμών, την απόλυτη τάση στη Ζαχαροπλαστική!

Μία από τις τελευταίες τάσεις του 2018 στις τούρτες γενεθλίων -και όχι μόνο- είναι η τούρτα σε σχήμα γράμματος της αλφαβήτου ή σε σχήμα αριθμού, που είναι μάλιστα πολύ πρωτότυπη…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

5 χειμερινά ροφήματα που θα «ζεστάνουν» τον κατάλογό σας

Ο καιρός έχει γυρίσματα και παρά τις ηλιόλουστες ημέρες ο χειμώνας είναι ακόμα εδώ. Ειδικά τη νύχτα που η θερμοκρασία πέφτει οι ζεστές επιλογές στα ποτά είναι σίγουρα δημοφιλής. Πέραν,…
Περισσότερα
MARKETING

3 τρόποι για να χρησιμοποιείς τα hashtags στο εστιατόριό σου!

Τα hashtags κερδίζουν κάθε μέρα έδαφος και ήρθε η στιγμή να μπουν και στο εστιατόριό σου. Το marketing του εστιατορίου σας μπορεί να αποδειχθεί μια αποθαρρυντική και δαπανηρή εργασία, αλλά…
Περισσότερα
MARKETING

8 συμβουλές για να βελτιώσεις άμεσα τις φωτογραφίες εστιατορίου

Οι φωτογραφίες σχετικά με τα εστιατόρια και το φαγητό τους είναι για τη Sarah Fennel ένα από τα πιο αγαπημένα της θέματα, όπως μας γράφει σε δημοσίευμα της στο Broma…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το cafe που θυμίζει cartoon

Το μοναδικό cafe που ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους στην "χώρα των cartoon". Μικροί και μεγάλοι δείχνουν ιδιαίτεροι αγάπη για τα cartoon, γεγονός που ένα cafe στη Σεούλ, αποφάσισε να εκμεταλλευτεί.…
Περισσότερα
MARKETING

Μαγειρευτό Φαγητό. Η νέα τάση στις υπηρεσίες delivery!

Η διανομή φαγητού στο σπίτι είναι μία αγαπημένη συνήθεια στην Ελλάδα και όχι τυχαία. Το φαγητό είναι κατά βάση ποιοτικό, η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και η δυνατότητα να παραγγείλουμε από…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Έρχεται το Street Food Festival Crete 2020! Δηλώστε Συμμετοχή!

Το Street Food Festival Crete 2020 είναι γεγονός και αναμένεται και φέτος με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον... Μετά την πολύ μεγάλη επιτυχία που σημείωσε στα Χανιά και στο Ηράκλειο επιστρέφει και…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Έρχεται το 5ο Athens Street Food Festival!

Το Athens Street Food Festival επιστρέφει για πέμπτη συνεχόμενη χρονιά! Τα τρία πρώτα τριήμερα του Μαΐου (8-9-10, 15-16-17 και 22-23-24 Μαΐου) το Παλιό Αμαξοστάσιο του Ο.Σ.Υ. στο Γκάζι θα γεμίσει…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Thessaloniki Street Food Festival 2020- 14 έως 17 Μαΐου στη ΔΕΘ

Για 4η συνεχή χρονιά, στο πλαίσιο της ΔΕΘ, διοργανώνεται από την SoulFood το Thessaloniki Street Food Festival 2020. Το φεστιβάλ, θα πραγματοποιηθεί στον προαύλιο χώρο της Διεθνούς Έκθεσης της Θεσσαλονίκης,…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Προβλέψεις για τη βιομηχανία εστίασης για το 2020!

Πριν από μια δεκαετία, ποιος θα πίστευε ότι θα είμαστε κολλημένοι στις οθόνες υπολογιστών, tablet και smartphones; Και ποιος ήξερε ότι τα τηλέφωνά μας θα μπορούσαν να αναγνωρίσουν τα πρόσωπά…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Food & Drink Trends 2020

Οι τάσεις έρχονται και φεύγουν κάθε χρόνο. Έτσι, αποτελούν το κλειδί για την επιτυχία των καταστημάτων υγειονομικού ενδιαφέροντος και την προσέλκυση νέων πελατών ή την διατήρηση των παλιών. Για να…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

ΚΑΦΕΣ: Πώς το 2019 μεταμόρφωσε το αγαπημένο μας Ρόφημα

Γνωρίστε την αγορά σας και δώστε στους πελάτες σας τις πιο δημοφιλείς τάσεις καφέ. Στόχευση νεότερων πελατών Η γενιά Z (άτομα γεννημένα μεταξύ 1996 - 2010) έχει πολύ διαφορετικές προτιμήσεις…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Εστιατόριο στο Βιετνάμ προσφέρει φίδια για γεύμα!

Στο Hanoi, ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια με όνομα Nguyen Van Duc, προσφέρει στους πελάτες του ένα ιδιαίτερο γεύμα που περιλαμβάνει... φίδια! Οι πολύ τολμηροί πελάτες μπορούν εδώ να…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Νοέμβριος: Ποια λαχανικά & φρούτα είναι εποχής;

Ο Νοέμβριος είναι ένα μήνας που φέρνει νέα λαχανικά και φρούτα, ενώ συνεχίζουν να υπάρχουν και άλλα. Η κάθε εποχή φυσικά, έχει τα δικά της προϊόντα, και το ίδιο συμβαίνει…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Quick Pleasure! Το μακαρονάδικο στο Γκάζι που καίει καρδιές επέστρεψε!

Το Quick Pleasure, άνοιξε μόλις χθες τις πόρτες του, και πάλι, ύστερα από τις "καλοκαιρινές διακοπές", και περιμένει να δώσει τη δική του γεύση στις δικές σας βραδιές! Τι γίνεται…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα πάντα για τα ζυμαρικά!

Τα ζυμαρικά αποτελούν μια από τις πιο αγαπημένες κατηγορίες φαγητού οι οποίες είναι σχεδόν αδύνατον να απουσιάζουν από τον κατάλογο ενός εστιατορίου. Φυσικά, υπάρχουν πολλά είδη ζυμαρικών που διαφοροποιούνται σε…
Περισσότερα