Tag archives for crisis management - Page 3
Πώς να διαλέξετε τον ιδανικό Bartender για το εστιατόριό σας
Στον κλάδο των εστιατορίων, η εύρεση ενός καλού Bartender είναι παρόμοια με το να ψάχνει κανείς για χρυσό. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που μπορούν να αναμειγνύουν ποτά, αλλά λίγοι έχουν όλα…
Πώς να υπολογίσετε το κόστος των τροφίμων
Η λειτουργία ενός εστιατορίου, μιας υπηρεσίας τροφοδοσίας ή μιας μαγειρικής σχολής μπορεί να είναι μια δαπανηρή και πολύπλοκη επιχείρηση. Για να βεβαιωθείτε ότι η επιχείρησή σας παραμένει στην κορυφή, πρέπει…
Τα πάντα για το management εστιατορίου
Το management ενός εστιατορίου είναι το στοιχείο που είναι ικανό είτε να απογειώσει ένα εστιατόριο είτε να το καταστρέψει. Για να είναι κανείς αποτελεσματικός ιδιοκτήτης εστιατορίου, πρέπει να είναι, ταυτόχρονα,…
Restaurant SEO marketing
Εάν υπάρχει ένα πράγμα που μπορεί να περιπλέξει και να διαταράξει την διαδικασία κρατήσεων για τα εστιατόρια, είναι το συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο της μηχανής αναζήτησης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η πρώτη…
Restaurant mobile marketing
Το λεξικό της Οξφόρδης ορίζει μια τάση ως κάτι που «αναπτύσσεται, αλλάζει ή φτάνει στη μόδα». Και για μεγάλο χρονικό διάστημα οι mobile κρατήσεις θα μπορούσαν να καθοριστούν όπως παραπάνω.…
Social media marketing Εστιατορίων: Η διασύνδεση με τους πελάτες δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη!
Με τα social media να γίνονται τόσο σημαντικά στην καθημερινή ζωή των καταναλωτών, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τις επιχειρήσεις τις εστίασης να προσελκύσουν την…
Οδηγός για τις ιστοσελίδες εστιατορίου!
Η ιστοσελίδα ενός εστιατορίου είναι το μέρος στο οποίο οι πελάτες ενημερώνονται για την τοποθεσία του εστιατορίου, το τηλέφωνο επικοινωνίας, το μενού και τις πληροφορίες κράτησης. Παρακάτω θα δείτε έναν…
Πώς να κερδίσετε αστέρι Michelin
Πάνω από 100 χρόνια πριν, η εταιρεία ελαστικών Michelin ανέπτυξε οδηγό για να βοηθήσει τους Γάλλους οδηγούς να βρουν καταλύματα στο δρόμο. Αυτές τις μέρες, ο οδηγός Michelin είναι, πλέον,…
Κρατήσεις τραπεζιών: τι να προσέξετε
Οι κρατήσεις τραπεζιών είναι μια συχνή τακτική των εστιατορίων, σημαντική για τους πιστούς πελάτες τους αλλά και για εκείνους που πρώτη φορά θα τα επισκεφθούν. Ωστόσο, οι κρατήσεις πρέπει να…
Νόστιμες Ιδέες για την 25η Μαρτίου!
Η Εθνική επέτειος της 25ης Μαρτίου πλησιάζει και αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για να αυξήσετε το τζίρο της επιχείρησής σας, αφού πολλοί είναι εκείνοι που θα συνδυάσουν τη μέρα…
Καθαρά Δευτέρα, είστε έτοιμοι;
Η Καθαρά Δευτέρα, σηματοδοτεί την λήξη της Αποκριάς και την έναρξη της Σαρακοστής. Αυτή, λοιπόν, η μέρα αργίας είναι μια ευκαιρία για όλους να βγουν έξω και να διασκεδάσουν και…
Προετοιμασία για την Ημέρα της Γυναίκας!
Στις 8 Μαρτίου, οι γυναίκες έχουν την τιμητική τους. Η Ημέρα της Γυναίκας σηματοδοτεί μια γιορτή που υπενθυμίζει την αγάπη, την εκτίμηση και τα ίσα δικαιώματα, που με πολύ κόπο…
Tips οργάνωσης και επικοινωνίας για την βραδιά της Τσικνοπέμπτης!
Η Τσικνοπέμπτη είναι μία αδιαμφισβήτητη αφορμή για έξοδο! Παρέες, ζευγάρια, οικογένειες με παιδιά ή έφηβοι, φροντίζουν να μη χάσουν αυτή τη μοναδική ευκαιρία να βγουν από το σπίτι, να περάσουν…
Συμβουλές για επιτυχημένη Τσικνοπέμπτη !
Η Τσικνοπέμπτη σιγά, σιγά πλησιάζει και μαζί της φέρνει το κέφι, το γλέντι αλλά και αυξημένες πιθανότητες για επιτυχημένο τζίρο και αυξημένη πελατεία στην επιχείρησή σας, μιας και οι περισσότεροι…
Όλα για το Catering!
Πέραν των πολλών εστιατορίων, τα catering είναι πολύ σημαντικές επιχειρήσεις της εστίασης, καθώς αποτελούν το πιο σημαντικό στοιχείο μιας εκδήλωσης, συνεδρίου κλπ. Το καλό catering είναι αυτό που θα καθορίσει…
Aperitivo concept για την απογευματινή πελατεία!
Aperitivo είναι το "απεριτίφ" στα Ιταλικά. Στις μεγαλουπόλεις της Ιταλίας αλλά και σε όλη την Ευρώπη, το aperitivo, μία εξαιρετικά δημοφιλής συνήθεια των νέων εργαζόμενων που συνήθως δεν έχουν ακόμα…
Σεμινάριο: Menu Development & Cost Control Masterclass
Menu Development & Cost Control Masterclass ΠΡΟΦΙΛ ΣΥΜΜΕΤΕXOΝTΩΝ Ιδιοκτήτες Ξενοδοχειακών Μονάδων Διευθυντές Ξενοδοχειακών Μονάδων Διευθυντές Επισιτιστικών Επιχειρήσεων (Εστιατόρια, Μπαρ, κλπ.) F&B Manager Executive Chef Υπεύθυνοι Προμηθειών ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟΥ Το σεμινάριο…
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κανείς για το μενού του εστιατορίου του!
Το μενού είναι κάτι το απαραίτητο για μια επιχείρηση της εστίασης, δεν χωράει αμφιβολία. Είναι το πρώτο πράγμα, ύστερα από τον χώρο και τη διακόσμηση, που ο πελάτης θα αντικρίσει,…
Εστιατόριο: Για ποιους λόγους επιστρέφουν οι πελάτες;
Για ένα εστιατόριο είναι σημαντικό ο αριθμός των νέων πελατών, αλλά εξίσου σημαντική είναι και η δημιουργία ενός πιστού και σταθερού πελατειακού κοινού. Για να δημιουργηθεί ένα τέτοιο πελατειακό κοινό…
Ευτυχισμένο προσωπικό: ευτυχισμένο εστιατόριο!
Μια επιχείριση στον τομέα της εστίασης, όπως ένα εστιατόριο, για να επιτύχει σε μια ανταγωνιστική αγορά, οφείλει να έχει ένα προσωπικό ευτυχισμένο και ικανοποιημένο. Γιατί να συμβαίνει κάτι τέτοιο, όμως; …